Συνοδεία και παροχή υπηρεσιών προς τους πελάτες

• Δίνει αναλυτικές πληροφορίες για τον προορισμό και τις ταξιδιωτικές διαδικασίες πριν από την έναρξη του ταξιδιού.

• Παρέχει καθημερινά πληροφορίες για το ημερήσιο πρόγραμμα κατά τη διαμονή στη χώρα προορισμού, λύνοντας απορίες, δίνοντας συμβουλές για πρακτικά ζητήματα και διευκολύνοντας σε περίπτωση αντιμετώπισης έκτακτων περιστατικών.

• Διευθετεί τις συμμετοχές των πελατών σε προαιρετικές εκδρομές.

• Διαχειρίζεται παράπονα και να διευθετεί προβλήματα των πελατών σε σχέση με τους προμηθευτές των επιμέρους τουριστικών υπηρεσιών χρησιμοποιώντας τεχνικές εξυπηρέτησης πελατών.

Εκπροσώπηση τουριστικού γραφείου στον τόπο προορισμού

• Ελέγχει τον τρόπο και την ποιότητα υλοποίησης των συμφωνιών του τουριστικού γραφείου με τους προμηθευτές των τουριστικών υπηρεσιών χρησιμοποιώντας τεχνικές πωλήσεων.

• Διαχειρίζεται τα ομαδικά κουπόνια (vouchers) σε σχέση με τους προμηθευτές των τουριστικών υπηρεσιών, σύμφωνα με τις βασικές αρχές οργάνωσης και λειτουργίας του Τουριστικού Πρακτορείου.

Οργάνωση του τουριστικού πακέτου

• Συνεργάζεται με τους αρμόδιους για τη διενέργεια έρευνας αγοράς σχετικά με την παραγωγή νέου προϊόντος εφαρμόζοντας τις αρχές του μάρκετινγκ.

• Σχεδιάζει το τουριστικό πακέτο στην αρχική του μορφή, εφαρμόζοντας τις βασικές αρχές σχεδιασμού τουριστικών πακέτων.

• Διαπραγματεύεται με σαφήνεια με τους προμηθευτές τους όρους και τις τιμές παροχής υπηρεσιών-προϊόντος

Οργάνωση και διοίκηση τουριστικής επιχείρησης

• Φροντίζει για τη διεκπεραίωση των οικονομικών συναλλαγών με τους προμηθευτές.

• Αρχειοθετεί έγγραφα.

• Συνεργάζεται και επικοινωνεί με όλους τους αρμόδιους φορείς χρησιμοποιώντας τις τεχνικές δημοσίων σχέσεων.

Διαχείριση έκτακτων καταστάσεων κινδύνου και ατυχήματος

• Καθοδηγεί με ασφάλεια ομάδα τουριστών-επισκεπτών στον χώρο επίσκεψης.

• Κατανοεί και εφαρμόζει τις διατάξεις του Υγειονομικού Κώδικα.

• Διαχειρίζεται μια έκτακτη κατάσταση κινδύνου ή ατυχήματος χρησιμοποιώντας τις βασικές αρχές υγιεινής και ασφάλειας.

ΑΡΧΕΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι η εξοικείωση των καταρτιζομένων με τις βασικές έννοιες του τουρισμού, την ανάλυση του τουριστικού φαινομένου και τις επιδράσεις αυτού στην κοινωνική και οικονομική ζωή. Πιο συγκεκριμένα, οι καταρτιζόμενοι θα έρθουν σε επαφή με εισαγωγικές έννοιες που αφορούν τον τουρισμό (αειφόρος τουριστική ανάπτυξη, τουριστική συμπεριφορά, διακρίσεις και μορφές τουρισμού, είδη εναλλακτικού τουρισμού, επιπτώσεις τουρισμού, σύγχρονες τάσεις του τουριστικού φαινομένου)

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟΥ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι η γνωριμία με το περιβάλλον του τουριστικού πρακτορείου. Πιο συγκεκριμένα, οι καταρτιζόμενοι θα αποκτήσουν βασικές γνώσεις από το εσωτερικό περιβάλλον ενός τουριστικού γραφείου και των υπηρεσιών που μπορεί να προσφέρει, την οργανωτική δομή και τις προϋποθέσεις ίδρυσής του.

ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΔΟΜΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι να κατανοήσουν οι καταρτιζόμενοι τη συγκρότηση μίας σύγχρονης ξενοδοχειακής επιχείρησης και να μπορούν να εκτελούν τις εργασίες του τμήματος υποδοχής κατά την άφιξη, παραμονή και αναχώρηση του πελάτη από το ξενοδοχείο.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΘΡΗΣΚΕΙΟΛΟΓΙΑΣ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι οι καταρτιζόμενοι να έρθουν σε επαφή με το φαινόμενο της θρησκείας, ώστε να αποκτήσουν τις κατάλληλες θρησκειολογικές γνώσεις που απαιτούνται για την ειδικότητα. Σε αυτή την κατεύθυνση θα πραγματευτούν θέματα όπως οι έννοιες της επιστήμης της θρησκειολογίας, η ιστορία και τα βασικά χαρακτηριστικά των σημαντικότερων θρησκευμάτων, η επίδρασή τους στην κοινωνία και στην πολιτιστική δημιουργία, καθώς και τα ίχνη των θρησκειών που έχουν ιδιαίτερη αναφορά στον ελλαδικό χώρο.

ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ - ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι να εξοικειωθούν οι καταρτιζόμενοι με τις βασικές αρχές λειτουργίας και ανάπτυξης μιας επιχείρησης/ενός οργανισμού στο πλαίσιο του σύγχρονου ανταγωνισμού και να γνωρίσουν την έννοια, τις βασικές αρχές και την τεχνική της επικοινωνίας, στο πλαίσιο του κοινωνικού και εργασιακού περιβάλλοντος.

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΑ

Σκοπός του μαθήματος είναι η απόκτηση των σημαντικότερων γεωγραφικών και τουριστικών γνώσεων σχετικά με τις χώρες των πέντε ηπείρων, της Ευρώπης και ειδικότερα της Ελλάδας και, πιο συγκεκριμένα, της έδρας, του Νομού, της Περιφέρειας όπου εδρεύει το ΙΕΚ, καθώς έχει παρατηρηθεί ότι οι σπουδαστές είναι κατά κύριο λόγο αυτόχθονες πολίτες της περιοχής.

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΔΙΚΑΙΟ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι η εξοικείωση, μέσω της απόκτησης γνώσεων επί βασικών νομικών κειμένων και κανόνων, με το δίκαιο και τις ειδικές νομοθετικές διατάξεις που σχετίζονται με τις δραστηριότητες του καταρτιζόμενου και διέπουν το μελλοντικό επαγγελματικό του περιβάλλον. Ειδικότερα, στους σκοπούς του μαθήματος εντάσσεται η εξοικείωση με βασικά νομοθετήματα που αναφέρονται στους κρατικούς θεσμούς, οι οποίοι σχετίζονται με την ίδρυση και λειτουργία ενός τουριστικού πρακτορείου.

ΑΡΧΕΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ 2

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι να προσφέρει στους καταρτιζόμενους τις απαραίτητες γνώσεις που θα τους επιτρέψουν να αναλύουν και να ερμηνεύουν σωστά τη συμπεριφορά τόσο των τουριστών όσο και όλων εκείνων που ασχολούνται, με οποιαδήποτε ιδιότητα, με τα λεγόμενα τουριστικά επαγγέλματα. Επίσης, επιδιώκεται η ανάπτυξη γνώσεων και δεξιοτήτων γύρω από τον τρόπο άσκησης αποτελεσματικής πολιτικής, για την επιτυχή αντιμετώπιση των προβλημάτων που ανακύπτουν από την τουριστική ανάπτυξη. Τέλος, σκοπός της ενότητας είναι η 40 προσέγγιση της πρακτικής εφαρμογής των παραπάνω με τη μελέτη περιπτώσεων που θα αντιμετωπιστούν σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟΥ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι η παρουσίαση της σύγχρονης μορφής και οργάνωσης του τουριστικού πρακτορείου. Παρουσιάζονται τα στοιχεία που συνθέτουν ένα σύγχρονο τουριστικό πρακτορείο, τα χαρακτηριστικά και οι λειτουργίες που επιτελεί.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΘΡΗΣΚΕΙΟΛΟΓΙΑΣ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι οι καταρτιζόμενοι να έρθουν σε επαφή με το φαινόμενο της θρησκείας, ώστε να αποκτήσουν τις κατάλληλες θρησκειολογικές γνώσεις που απαιτούνται για την ειδικότητα. Πιο συγκεκριμένα, να εξοικειωθούν με τις έννοιες του ινδουισμού, του βουδισμού, των κινεζικών και ιαπωνικών θρησκευμάτων. Να γνωρίσουν την ιστορία και τα βασικά χαρακτηριστικά τους, καθώς και την επιρροή τους στην κοινωνία και την πολιτιστική δημιουργία.

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΑ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας, όπως υποδηλώνει και ο τίτλος, είναι οι τουριστικοί προορισμοί του εξωτερικού και συγκεκριμένα της Αμερικής, της Ευρώπης και τις Αφρικής. Ως προς τη γενική και τουριστική γεωγραφία τους: α) γεωγραφικοί προσδιορισμοί, β) φυσικοί πόροι: ωκεανοί, θάλασσες, κόλποι, λίμνες, ποτάμια, όρη, κλίμα, χλωρίδα, πανίδα, γ) ανθρώπινοι-πολιτισμικοί πόροι: πρωτεύουσα, μεγάλα αστικά κέντρα, πληθυσμός, γλώσσα, νόμισμα, τοπική οικονομία, δίκτυα μεταφορών, τουριστικές υποδομές, ιστορία, θρησκεία, μουσεία, αρχαιολογικοί χώροι, αξιοθέατα.

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι η παρουσίαση και η εκπαίδευση των καταρτιζομένων στις διαδικασίες της επιβατηγού αεροπορικής μεταφοράς και στην έκδοση αεροπορικών εισιτηρίων.

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι να εισαγάγει τους καταρτιζόμενους στις βασικές έννοιες της επικοινωνίας στο εσωτερικό των επιχειρήσεων και των οργανισμών, προκειμένου να καταστούν ικανοί να αξιοποιήσουν τις γνώσεις αυτές με το πέρας των σπουδών τους και με την ενεργή συμμετοχή τους σε μια επιχείρηση ή έναν οργανισμό.

ΕΙΔΗ ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΩΝ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι οι καταρτιζόμενοι να αποκτήσουν μια ευρεία και ολοκληρωμένη εικόνα των βασικών δομών που συγκροτούν τις διεθνείς σχέσεις μεταφορών ανάμεσα στα κράτη και η απόρροια αυτής στον τουριστικό τομέα. Δίνεται έμφαση στη σπουδαιότητα και την ανάγκη για διεθνείς σχέσεις, οι οποίες βοηθούν στην ανάπτυξη της τουριστικής βιομηχανίας.

ΓΑΛΛΙΚΑ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι η εκμάθηση της γαλλικής ως γλώσσας κύριας τουριστικής αγοράς που εξυπηρετεί το ελληνικό τουριστικό προϊόν, καθώς και η χρήση της στο πεδίο εργασίας.

ΑΓΓΛΙΚΑ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι η εκμάθηση των αγγλικών ως βασικής γλώσσας του διεθνούς τουρισμού και η χρήση της στο πεδίο εργασίας.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑΣ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι η εξοικείωση των καταρτιζομένων με το τουριστικό προϊόν στην ελληνική αγορά σε σχέση αφενός με τη φύση της χώρας μας και αφετέρου με τη διαχρονικότητα του πολιτισμού της. Τα πολιτιστικά αγαθά κάθε ιστορικής περιόδου, που είναι διάσπαρτα στον ελληνικό χώρο, είναι σε θέση να ενισχύσουν το μάρκετινγκ στην προώθηση του τουριστικού προϊόντος της χώρας μας.

ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι να εισαγάγει τους καταρτιζόμενους στις βασικές έννοιες που αφορούν τη διεκπεραίωση των εγγράφων και της αλληλογραφίας της επιχείρησης ή του οργανισμού, καθώς και την αποτελεσματική επιτέλεση όλων των ενεργειών που αφορούν τη γραμματειακή υποστήριξη προς τα ανώτερα και ανώτατα στελέχη.

ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ – ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΩΛΗΣΕΩΝ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι να εισαγάγει τους καταρτιζόμενους στις βασικές έννοιες της διοίκησης και του σχεδιασμού των πωλήσεων, όπως αυτές εφαρμόζονται στον χώρο των πωλήσεων και της προώθησης προϊόντων, καθώς και στον τουρισμό μέσω των καναλιών διανομής. Με το μάθημα εξυπηρέτηση πωλητών, οι σπουδαστές γίνονται ικανοί να αξιοποιήσουν τις γνώσεις που απέκτησαν κατά την κατάρτισή τους στην τουριστική επιχείρηση της οποίας θα αποτελέσουν μέλη του ανθρώπινου δυναμικού, με την αποφοίτησή τους.

ΧΡΗΣΗ ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΩΝ ΟΔΗΓΩΝ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι να μάθει ο καταρτιζόμενος να επιλέγει με ακρίβεια τις σωστές διαδρομές αλλά και να σχεδιάζει τουριστικά πακέτα χρησιμοποιώντας τους κατάλληλους ταξιδιωτικούς οδηγούς.

ΥΓΙΕΙΝΗ – ΠΑΡΟΧΗ ΠΡΩΤΩΝ ΒΟΗΘΕΙΩΝ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι η απόκτηση γνώσεων και δεξιοτήτων στις πρώτες βοήθειες, προσόν απαραίτητο σε κάθε ειδικότητα που έρχεται σε επαφή με ανθρώπους. Οι καταρτιζόμενοι θα πρέπει να κατανοήσουν την αναγκαιότητα της εφαρμογής των διατάξεων του Υγειονομικού Κώδικα κατά την εκτέλεση των επαγγελματικών τους καθηκόντων.

ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ (ANIMATION)

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι να μας εισαγάγει στον ρόλο και στις υπηρεσίες που παρέχουν οι εμψυχωτές στους επισκέπτες. Πιο συγκεκριμένα, ένας animateur λειτουργεί ως: ü Εμψυχωτής για την πλήρη διασκέδαση και ψυχαγωγία των επισκεπτών ξενοδοχείων. ü Παιδικός διασκεδαστής, εμψυχωτής εφήβων και δημιουργικής απασχόλησης παιδιών.

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΑΚΕΤΩΝ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι η παρουσίαση και εκμάθηση των καταρτιζομένων των διαδικασιών που συνεπάγονται ο εισερχόμενος και εξερχόμενος τουρισμός, καθώς και η δημιουργία τουριστικών πακέτων.

ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ

Σκοπός της μαθησιακής ενότητας είναι η ανάπτυξη επαγγελματικών δεξιοτήτων σχετικών με τον τομέα του τουρισμού, όπως η ομαδικότητα, η συνέπεια, η τυπικότητα, η κοινωνικότητα, η συνθετική ικανότητα αλλά και η επαφή με τον εργασιακό χώρο και η προετοιμασία για την πρακτική άσκηση. Η μαθησιακή ενότητα «Πρακτική εφαρμογή στην ειδικότητα» συνδυάζει τις θεωρητικές γνώσεις και την εφαρμογή αυτών σε ασκήσεις που αφορούν ένα ολοκληρωμένο περιβάλλον γραφείου.